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14 FEBBRAIO 2025 – Cena
Aperitivo dell’amore
Bollicine
Fragole in colata di cioccolata
Girella al cuore di Surimi e rucola
Ostriche belon al peperoncino

Antipasti: Red Passion in love
Rosa di salmone fresco
Code di gambero in tempura su stracciatella e
dragon fruit in coppa martini

Primi piatti
Cupido: Perle di riso con scampi, capesante sfumate allo
champagne e mirtilli
Due Cuori e un… piatto: Cuore rosso con mozzarella di bufala e pomodorino al raguttino di pesce in riduzione di
olio al basilico

Secondo piatto: la Dea Afrodite
Bauletto di spada al cuor di gambero rosso, pesto al pistacchio e verdurine in gabbia di sfoglia su velluta di barbabietola

Dessert
Scrigno di cioccolato fondente con bavarese allo yogurt e crumble ai frutti rossi e ganache al Baileys

Acqua oligominerale naturale ed effervescente
Vino, cantina regionale

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“Non si può pensare bene, amare bene,
dormire bene se non si cena bene”…insieme
(Virginia Woolf)

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