Cenone di San Silvestro 2025 – Hotel Federico II Palace Enna – Una serata esclusiva tra gusto, eleganza e divertimento!

Il 31 dicembre 2025 preparatevi a vivere una notte di festa indimenticabile nel cuore della Sicilia! Il nostro Cenone di San Silvestro vi accoglie con un menu gourmet ricercato e raffinato, pensato per celebrare al meglio l’arrivo del nuovo anno, tra sapori di mare e profumi della nostra terra.

Nella splendida cornice dell’Hotel Federico II Palace, vi aspetta un’esperienza culinaria unica, accompagnata da musica dal vivo, divertimento e atmosfera scintillante.

IL MENU

Aperitivo
– Bollicine Berlucchi ’61 Franciacorta Extra Brut
– Tartine al caviale rosso, nero e al pesce spada

Entrée
– Cucchiaio con spuma di champagne e ricciolo di burro salato
– Crostino di pane profumato
– Ostrica allo champagne

Antipasto – Le tre isole della Sicilia
– Tataki di tonno
– Salmone in crosta di sfoglia con zucchinette e pomodorino
– Medaglione di aragosta con vellutata di mango

Primo Piatto
– Bottoni di gamberoni di Mazara con la sua bisca e ristretto di fichi d’india e finocchietto di montagna

Secondo Piatto
– La regina dei mari all’ammiraglia con mollica profumata
– Gamberoni croccanti con grissini al sesamo
– Patate trinacria
– Cotechino con lenticchie e uva bianca

Dessert
– Entremet all’arancia con cuore di frutti rossi su bisquit al cacao

Buvette
– Vino bianco Grillo Duca di Salaparuta
– Spumante Brut Blanc De Blancs Villa Sandi
– Caffè
– Acqua oligominerale

Prezzo per persona: 120 euro
Prenotazione obbligatoria

📍 C/da Salerno – 94100 Enna Bassa
📞 Tel: +39 0935 20176
📩 booking@hotelfedericoenna.it

✨ Un’occasione speciale per festeggiare insieme l’ultimo dell’anno in una location elegante e accogliente, con un menu che celebra i sapori più autentici della Sicilia.
Ti aspettiamo per brindare insieme al 2026!